La Grappa Bianca è un distillato italiano ottenuto dalla fermentazione e distillazione di vinacce, i residui rimasti dopo la vinificazione del vino. Di colore trasparente e sapore deciso, presenta note aromatiche che riflettono l’uva da cui proviene. Ha un gusto secco, spesso con sfumature di frutta, erbe o mandorla. Viene consumata come digestivo, spesso servita fredda. Conosciuta per la sua potenza e purezza, è una celebrazione della tradizione vinicola italiana.
