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TARTARE — CAPITOLO 1

  • Burger & Patatine
    15€
TARTARE — CAPITOLO 1

Edizione Limitata

Dal 27 Luglio

DISPONIBILE da LUNEDì 27

Due burger diversi, disponibili in successione e solo per poche settimane: si parte il 27 Luglio con la tartare di manzo, mentre il secondo capitolo sarà dedicato alla tartare di tonno. Una storia in cui la tartare diventa ogni volta protagonista di un burger completamente nuovo.

Il primo capitolo combina la delicatezza della tartare di manzo con la cremosità dell’avocado e una leggera nota piccante di wasabi. Il pistacchio aggiunge croccantezza, mentre l’insalatina con mango, zucchina gialla, rucola e limone rende il burger fresco e aromatico

Ingredienti

  • Potato bun
    (CE, LA)
  • maionese al wasabi
    (UO, AS, SP)
  • avocado fresco
  • tartare di manzo
    olio, sale e salsa Worcestershire
    (PE)
  • insalatina croccante di rucola, mango, zucchina gialla
    erba cipollina e scorza di limone.
    (SP, AS)
  • granella di pistacchio
    (FS)

  • Coperto
    1.5 €

Legenda allergeni: AR Arachidi · AS Solfiti · CE Glutine · CR Crostacei · FS Frutta a guscio · LA Latte · LU Lupini · MO Molluschi · PE Pesce · SE Sedano · SS Sesamo · SP Senape · SO Soia · UO Uova.

* In mancanza di prodotto fresco, potrebbe essere usato un prodotto surgelato

** In mancanza di un prodotto DOP o IGP potrebbe essere usato un sostituto

*** La cottura dei nostri medaglioni viene proposta rosata al centro

**** Tutti i nostri panini potrebbero contenere tracce di allergeni presenti in cucina.