Per ogni lotto di gin vengono macerate e distilliate scrupolosamente 60 chilogrammi di aragoste selvatiche, che sono state intrappolate in modo sostenibile lungo la costa della Nuova Scozia, in Canada. Miscelano il distillato di aragosta con una base di gin unica e aggiungono altri ingredienti come prezzemolo, citronella e malto.
