Il vitigno diffuso un tempo prevalentemente in Alto Adige, ha trovato il suo habitat ideale
sulle colline di Ala. Dopo il primo travaso il vino matura in barrique e grandi botti di rovere per poi affinarsi alcuni mesi in bottiglia.
Il vino si presenta con un colore rosso rubino intenso e granato, un profumo fragrante con
sentori di frutta, vaniglia e viola. Il sapore è asciutto corposo ed austero.
