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Brisket

  • Burger & Patatine
    16€
Brisket

Novità

Cotto lento, mangiato veloce. Il brisket si prende il suo tempo, tu no. Entra morbido, affumicato, deciso. E resta il pensiero: ne valeva la pena.

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Ingredienti

  • pane di pasta madre
    san patrignano
    (CE, LA, UO)
  • Brisket
    di Angus
    (AS, LA, SE, SO)
  • Cetriolini
    Pickles
    (AS, SP)
  • Maionese di tuorli
    affumicata e speziata
    (AS, UO, SP)
  • Rucola
    fresca
  • Coperto
    1.5 €

* In mancanza di prodotto fresco, potrebbe essere usato un prodotto surgelato

** In mancanza di un prodotto DOP o IGP potrebbe essere usato un sostituto

*** La cottura dei nostri medaglioni viene proposta rosata al centro

**** Tutti i nostri panini potrebbero contenere tracce di allergeni presenti in cucina.