Il primo morso fu a St. Louis, 120 anni fa. L’ultimo è il tuo, ma solo per ora: perché questa storia continua, panino dopo panino. Un omaggio al burger che …
È la croccantezza dei fiocchi di cipolla o quella del bacon? È la tua voglia di sentire che effetto fa? E l’insalata croccante come ci sta?
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Si incontrarono a un tavolo, riconoscendosi oltre la cortina di fumo. Andavano pazzi per gli ambienti pieni di storia, di storie e leggermente affumicati.
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Non è un panino, è una passeggiata tra i bistrot di Parigi. Le cipolle ricordano la soupe à l’oignon, il Bleu non seduce: impone il suo gusto. E tu ringrazi…
Un morso cremoso, pieno. Il tartufo guida, come è giusto. La Raclette lega tutto, il bacon croccante dà il ritmo. Tutto è al posto giusto. Soprattutto tu.
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Non ti dà il tempo di pensarci: pizzica, avvolge, convince. La ‘nduja fa il primo passo, ma nessuno resta indietro. È fuoco buono: quello che accende l’appe…
Croccante fuori, sincero dentro. Fa quello che promette, e lo fa bene. Il pollo è doppio, il morso scrocchia, la freschezza arriva puntuale. Un classico fat…
Croccantezza, croccantezza, croccantezza. Il Korean non ha bisogno di presentazioni: ha ritmo, ha spinta, ha un sapore che si di lontano. Sa da dove viene, …
tenera carne di maiale, cotta a bassa temperatura e poi sfilacciata, accompagnata da una croccante coleslaw e condita con la nostra salsa BBQ. Un classico d…
Cotto lento, mangiato veloce. Il brisket si prende il suo tempo, tu no. Entra morbido, affumicato, deciso. E resta il pensiero: ne valeva la pena.
Preno…
Griglia, sapore, soddisfazione. L’halloumi scricchiola, le verdure fanno il resto. È un panino che non rincorre la carne — si gode per quello che è.
Pre…
Ti aspetti un panino tranquillo. Trovi un bel morso, una patata dolce che sa il fatto suo, sapori netti e messi al posto giusto. Niente pose, niente sorpres…
Rustico, diretto. Lenticchie e carote non fanno scena, fanno gusto. Nessun effetto speciale, solo un sapore pieno e sincero. Zero carne, zero finzioni — sol…
Non imita, non finge. Sa cosa vuole essere — e ci riesce. Ha gusto, struttura, soddisfazione. È vegetale, sì. Ma parla la lingua dei burger veri.
Prenot…